2007年 08月 13日
スーパーで、カツオ一匹が680円(^_^) でも、そんなのおろせないので、切り身を買う。 半身で、2サク。1サクが300g以上。700gくらいで398円。 一昨日は、生の刺身を喰らう。お腹一杯(^_^) 昨日は、真剣にたたきに挑戦。 サクをふたつに切って、油をしかないフライパンで表面を焼く。 ふたつに切るのは、切り目で、焼き加減を見るため。 焼けたら、氷水で〆る。 〆ている間に、生姜をおろす。生の生姜。皮を剥かなきゃ駄目ということを、今回ネットで初めて知った。 大葉(青じそ)を6葉千切り。 貝割れ大根は鋏でチョキン。 以上を皿に綺麗に。 にんにくは入れたいとこなのだが、最近生にんにくで口が臭くなることが多い聖月様。 大匙一杯のごま油で、スライスにんにくを炒めて、盛った皿にかける。風味が深まる。 以上に、最後はポン酢ぶっかけ。 下のほうはこんな感じ・・・食いかけの映像↓ またまた美味かったあ
by kotodomo
| 2007-08-13 08:48
| メモる
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Comments(2)
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from ブログで日給5万円を稼ぐ!
at 2007-09-05 13:23
タイトル : カツオ解体君
みにくいニヒルな子のコーエン兄弟です。 鰹節のにんべんから発売された「カツオ解体君」。 これはカツオのぬいぐるみですが、 普通のぬいぐるみではありません。 解体君という、ちょっと物騒なネーミングから察しがつくように、 解体して遊ぶ玩具なのです。 カ..... more
う、うまそ~です。といっている間にお名前をまちがってもうしわけありません。いえ、ちがうんです。聖夜の聖だと頭でわかっていたのに~。
言い訳は見苦しいのでやめます。ごめんなさいです~。
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聖月
at 2007-08-13 22:24
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ぶきおんさん 只今、聖月様酔って候。
今夜は、ハンバーグ、それもスペシャル(^^)v 明日、書評にしようか、お料理コメントにしようか、迷っています。 いや、あれですよ、こちらで望月に代えても・・・(^^ゞ |
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